CDEWA0286_0286_16240 - Man met toverboek verhindert boerin van boter te krijgen

Ze woaren e ki bezig an ’t kèèrnen. ’t Kwam dor ’n vint bie. En ze kregen gin beuter nie meer. Ze smeten do zoet (zout) ip, omdat da gewied is. Da kwam omdat de persoon die do biegekommen was, met boeken omgieng. Nu zeggen ze, dat da is, omdat de room gin bacteriën had, dat de zuurtegraad te laag was.

Op een boerderij waar men geen boter kon karnen, strooide men wat zout in de melk. Men geloofde namelijk dat de werknemer die als laatste in dienst was gekomen in toverboeken las. Vandaag beweert men dat een te lage zuurtegraad van de melk de oorzaak was voor het feit dat men geen boter kon karnen.

C. Dewaele, Leuven, 1967

2.3 Toverboeken

west-vlaams (oostkust)

441

fabulaat

Houtave    Houtave