Registratie zal enige tijd duren. Deze functie is in ontwikkeling.

AMPT000521

Een personal narrative (mondeling), zondag 25 maart 1962

Hoofdtekst

Als er een koe gekalfd had ging de eerste biest naar de bakker voor een cent de oort (halve liter). De tweede biest, dus van de tweede keer melken wou geen bakker meer hebben. Die bracht je dan met een emmer rond aan de arme mensen in de buurt. Die gaven je dan twee cent of een halve stuiver en waren zo dankbaar als een veugeltien. Als je nog eens wat hebt.
Die mensen kochten dan wat meel of deden een stuk brood in de biest en kookten er lekkere pap van. De mensen aten veel pap, je werd er niet vet van. Het brood was meest roggebrood.

Beschrijving

Verkoop van de eerste melk, de biest aan de bakker; verkoop van de tweede biest aan de armen die er pap van koken.

Bron

Collectie Ampt, verslag 5, verhaal 21 (Archief Meertens Instituut)

Plaats van Handelen

Hasselt    Hasselt   

Datum Invoer

2013-03-01 14:46:21