Hoofdtekst
Op de varkensmarkt die vroeger gehouden werd aan de noordkant van de Keppelstrate werd gekeken of er venijnige varkens waren. Twee mannen trokken dan met een booier (baaien) lappe de tong uit het varken zijn bek, ze smeerden er peper en zout op en konden dan zien of het een venijnig varken was. Het spek van zo een varken knapte in de panne.
Beschrijving
Test of een varken venijnig was, vanwege het knapperige spek.
Bron
Collectie Ampt, verslag 8, verhaal 25 (Archief Meertens Instituut)
Naam Locatie in Tekst
Keppelstraat 
Keppelstraat 
Plaats van Handelen
Hasselt
Hasselt
Datum Invoer
2013-03-01 14:46:21