Wannen dienen om het graan te zuiveren, maar ook om de darmen van een geslacht varken schoon te maken. Zat er een rot stuk in de wan, dan lapte de wannenlapper er een nieuw stuk in.
Naast schooiers kwamen langs de deur ook parapludragers, scharenslijpers, zagentrekkers, koperteuten, zessiedragers, wannenlappers, zevendragers, stoelenmatters, mandenmakers, bezembinders, schilderijendragers, marskramers, liedjeszangers,…